我从小就对中国茶文化很感兴趣，我所生长的城市中，有许多种茶、采茶、制茶的茶农，他们世世代代与茶叶相伴，在深入与茶农们交流之后，我组织了“Tea-more茶文化使者”项目,与杭州的一些旅游餐饮企业合作，深入企业、学校传播茶文化，呼吁大家关注茶文化、支持茶农事业。能架起茶农与企业间关联的桥梁，也让我关注到合作企业的其他社区参与活动，明白了“企业社会责任”的真正含义。

有别于商业责任，企业社会责任是指企业除了对股东负责，即创造财富之外，还必须对全体社会承担责任，一般包括遵守商业道德、保护劳工权利、保护环境等。简单地可以归纳为对消费者、员工、社区、环境负责。Teamore的合作赞助方以旅游酒店类企业为主，在寻找赞助商的过程中，我们发现很大一部分企业对于社会责任的关注度有较大欠缺，另一部分则是心有余而力不足。本文主要探讨的是社区与环境这部分的社会责任。在后续的研究中，我们将以Teamore项目主要的合作类型企业即酒店企业组织的社会参与、环境保护情况为主要切入点，以点带面，探讨和寻求个体、群体与组织三方今后社会参与与环境保护的最佳结合点。

主要关注点

（一）社区参与

在企业社会责任中讨论的社区指的是社会中的弱势群体。我们所组织的Teamore活动中，茶农虽不属于弱势群体，但由于茶叶出售具有很强的季节性，淡季时，茶农群体会遇到一系列的困难，Teamore项目对于茶文化的关注与传播，于有形、无形中为茶农们解决了许多现实存在且亟待解决的问题。中国部分困苦山区家庭是真正的弱势群体，正成为许多酒店企业社区参与的重要关注点，比如国际品牌酒店洲际就帮助了位于杭州淳安县的许多儿童完成学业，反响良好。而Teamore项目也曾走入这些被帮扶的学生群体中，向他们传播了茶文化和支持茶农的举措，使得这些孩童成为未来社会参与的个体和延续。

（二）环境保护

环境问题是全世界共同面临的一个严重的问题，Teamore项目及其合作企业将环境保护作为了另一个主要关注点。所幸的是，在我们身边有许多品牌酒店已率先承担起自身在社区与环境保护方面应当承担的社会责任，起到了很好的实际效果。Teamore项目在做可持续发展宣传时，将关注点放在告诫茶农不要用火、少用农药、采用回归自然的包装等问题，于细微处减少对环境的影响。

典型案例

Teamore项目的合作企业均为酒店企业，其中雅高和洲际两个国际酒店品牌自进入中国市场以来，一直致力于输入酒店企业的社会责任理念与行为。我曾先后在杭州索菲特大酒店及杭州世外桃源皇冠假日见习，参与他们的相关慈善活动，感受颇深。本文试图根据个人的活动参与及了解，梳理洲际与雅高集团在承担社区慈善责任与环境保护方面的具体做法，为其他个体、群体及酒店组织提供借鉴。

（一）雅高案例

“21世纪地球”是雅高集团于2012年提出的可持续发展项目，涵盖了雅高在保护环境及回馈社会方面的所有举措，它之所以被命名为“21世纪地球”是指雅高在21世纪，为可持续发展作出了21项承诺。

此项目包含了65项具体举措，并分为铂金、金、银和铜四个等级。该项目的承诺涉及多个方面并设定了一系列可量化的目标，比如酒店用水量减少15%，能耗和碳排放降低10%，以及禁售鱼翅等濒危海鲜产品等。“21世纪地球”项目的成功实施建立在雅高与其客人、集团员工及当地社区合作对话并一起为负责任的发展而努力的基础之上。

“为地球植树”项目鼓励客人循环使用毛巾并将由此节省下来的洗涤费用于资助植树。到目前为止，这一项目已在全球资助种植了350万棵树木。这些植树举措从农林业出发，改善了当地社区的生活境况。

雅高在社会参与方面也取得了显著的成效。“光明童行”项目自2014年6月正式启动以来，每一年所筹集的善款已全部转

至国际奥比斯，用于组织开展儿童免费视力筛查以及教师和家长的相关眼保健培训。

2015年，“21世纪地球项目”获颁亚太旅游协会（PATA）最佳企业环保项目金奖。这是雅高集团连续三年荣膺PATA金奖，是集团在企业社会责任（CSR）和环境保护方面的坚定承诺所获得的广泛认可。在此之前，雅高还赢得了由Capital.com颁发的AGMGrandPrixAward企业社会责任奖。

（二）洲际案例

2007年11月，洲际酒店集团在中国青基会设立同洲共际爱心基金。该基金是国内首个将酒店、旅客和受助方联系在一起的公益项目，致力于希望小学建设、希望小学教师培训、希望工程职业教育助学计划和大学生资助等项目。他们还将“住宿附捐”这种现代生活方式和慈善互助精神结合，在中国内地、港澳160余家酒店通过旅客住宿附捐5元钱和各类主题活动，为希望工程募集善款。

截至2014年底，“同洲共际爱心基金”累计筹集捐款逾3300余万元，设立了33所同洲共际希望小学。通过“同洲共际爱心基金”，洲际酒店集团还积极支持希望小学教师培训项目，在9个城市的百年职校捐资设立酒店服务班，并为洲际酒店集团各地英才培养学院的贫困大学生设立了助学金。

Teamore项目的团队成员正是在雅高、洲际这类酒店企业组织的社会参与、环境保护举措的耳濡目染下，才有了选择中国传统的茶文化作为项目载体，致力于传播茶文化与呼吁扶持茶农群体的构想。2015年8月，Teamore项目团队成员带着中国的茶文化，赴韩国参加2015年SAGE第13届世界杯，取得了世界季军的好成绩，将带着浓香的中国传统茶文化带到了更大的舞台上。下一步，Teamore项目还计划走进杭州的一些博物馆，以G20为契机，以亲子游的方式将合作触角延伸到上海，让更多的个人和群体能够关注茶农。

对策建议

从个体和群体的层面来看，

作为Teamore项目的负责人，这个项目所带给我们的不仅仅是个体层面社会参与与环保意识的提升，更重要的，Teamore项目让我们把一些理念和做法传递到了更广阔的空间和更大的群体中，通过协助茶农采茶制茶、在中小学的宣讲、在酷暑时间为街道上的保安与清洁人员送茶、编制漫画和台历以及建立微信公众平台等活动，Teamore团队成员让更多的个体、群体与组织开始关注茶农和茶文化。

从企业组织的层面来看，随着科技的发展和意识的加强，现在所建的酒店都以“绿色环保型”酒店为主。就节约能源、倡导对环境的保护来看，我认为，在酒店运营中可以做到以下几点：

1. 水资源节约上，可做简易的水源净化装置，合理运用生活性用水，用初净化水来灌溉酒店植被，严格把关各部门的用水量。酒店应采购环保型清洁液和洗衣用品，防止水的富营养化，对排放的污水进行简单的处理，防止未经处理的污水直接排放进河流。

2. 电能节约上，酒店应多使用节能电灯，在夜晚客人活动减少时合理调控光的明暗，并合理关掉部分区域的灯光，对需要常亮区域进行“灯光轮流关闭”，使用节能型温度调节器，把温度控制在环保温度标准，控制部分餐厅类非24小时营运部门的空调时间。

3. 固体废弃物应落实分类，有效的垃圾分类会使更多可循环利用物品得到利用，而厨房厨馀等垃圾应尽快处理，防止病害的滋生。

在组织的社区参与方面，酒店都应拥有“既要做到收益最大化，又对社区有所贡献”的心态。首先，酒店企业要熟悉所在社区，多与社区来往，清楚了解社区有哪些需要帮助的群体；其次，可以利用酒店的知名度倡导客人加入对社区的关爱，让客人了解自身所在的社区，引导出客人的爱心、社会公益心；最后，酒店可以利用自己的场所推出“心连心社区沟通活动”、爱心午餐、小物品义卖等活动，让社区中的弱势群体感受到来自社会的关爱，同时也能让客人不用花太多的钱就能参与到公益事业中去。（作者系杭州外国语学校剑桥高中部学生）